Die Forschung schwankt zwischen einer Zuweisung zu dt. Honig, wie es die Belege Honigede nahe legen, und einer anderen Erklärung. Für Honig haben sich H. Walther u.a. ausgesprochen. Aber schon A. Werneburg hatte Zweifel: „Schwerlich zu Honig“. Aus zwei Gründen sind diese Zweifel berechtigt: -ithi-Orte sind nur ganz selten mit menschlichen Tätigkeiten oder Lebensmitteln verbunden, viel häufiger sind Bezüge auf die geographische Lage (ausführlich dazu: Udolph, -ithi).
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