Kuhfraß ist ein Ortsteil der Gemeinde Uhlstädt-Kirchhasel im Landkreis Saalfeld-Rudolstadt in Thüringen. Der Ortsname ist vermutlich ein Spottname der benachbarten Siedler; grundlegend: R. Fischer und K. Elbracht, Die Ortsnamen des Kreises Rudolstadt, Halle 1959, S. 34:
Der niederösterr. ON. Kühfressen dürfte hierher gehören; die Deutung von Elisabeth Schuster, „Die Etymologie der niederösterreichischen Ortsnamen“ T. 2, Wien 1990, S. 433, überzeugt Professor Udolph aber nicht:
Kuhfraß, nordöstlich Rudolstadt. 1428 in dem Kuefraße […] Der Name bezeichnet vielleicht einen Ort, wo zahlreiche Kühe
weideten, und ist wohl als Spott- und Neckname aufzufassen. […]
Kühfressen (heute Waldberg) (amtL Waldberg) […] Etym.: „einer, der Kühe verschlingt, Vielfraß“, wobei die Personsbezeichnung zunächst auf einen Hof und dann auf die ganze Siedlung übertragen wurde.
Literatur-Angaben:
Literatur-Angaben:
„Die Ortsnamen des Kreises Rudolstadt“
Rudolf Fischer und Karl Elbracht
Halle, 1959
Seite 34
„Die Etymologie der niederösterreichischen Ortsnamen“ Teil 2
Elisabeth Schuster
Wien, 1990
Seite 433